Ristorante Le Tre Civette

Piatto tipicamente invernale
costituito da una salsa calda
a base di acciughe, olio e aglio
in cui intingere verdure cotte e crude.
Piatto tipico piemontese composto da
carni e verdure imapnate e frutta, pavesini
e amaretti pastellati.
Fonitna, latte e uova in una gustosa crema
in cui intingere bocconcini di pane e polenta.
Tre antipasti
un assaggio di due primi
una carne con contorno
proposti da noi, e
il dolce a scelta.
   

 

DA VENERDì 04 MAGGIO

ZUPPA DI AJUCCHE GRATINATA AL FORNO

 

Menù degustazione 


CARPACCIO DI PESCE SPADA  AFFUMICATO SU INSALATINA CON CRESCIONE E ACETOSA

FLAN BICOLORE DI CAROTE E SPINACI CON FONDUTA AL TIMO 

 

ZUPPA DI AJUCCHE GRATINATA IN FORNO

RAVIOLI ALLA BORRAGGINE CON BURRO DORATO E CIPOLLINA

 

SCALOPPE ALLE ERBE MONTANE E VINO BIANCO

VERDURINE MISTE PASTELLATE



DOLCE DELLA CASA  A SCELTA


€ 25,00 bevande escluse
  



ALCUNE PROPOSTE NEL MENÙ ALLA CARTA


CARPACCIO DI CARNE SALADA CON POMODORINI SEMISECCHI, PARMIGIANO E RUCOLA




RISOTTO AI MIRTILLI E BRACHETTO CON FONDUTA DI PARMIGIANO ALLO ZAFFERANO

RAVIOLI ALLA BORRAGGINE CON BURRO DORATO E CIPOLLINA

GNOCCHETTI ALLE  ORTICHE  ,PANNA E SPECK

GARGANELLI ALLA SALSA DI NOCI



TAGLIATA DI MANZO AI FERRI CON SPINACINI FRESCHI ,PARMIGIANO E BALSAMICO
SCALOPPE AL VINO BIANCO E NOCCIOLE

CARRE' DI CINTA SENESE  AL FORNO CON MIX DI VERDURINE PASTELLATE E SALSA BARBECUE

FILETTI DI BRANZINO IN CROSTA DI MANDORLE

FILETTO DI MANZO CON SALSA AL BRANDY



MILLEFOGLIE CON CREMA AL PISTACCHIO E GANACHE AL CIOCCOLATO
MERINGA CON CREMA DI NOCCIOLE E   CIOCCOLATA CALDA
ZABAGLIONE CALDO CON BISCOTTINI

STRUDEL DI MELE  CON GELATO ALLA CREMA