Ristorante Le Tre Civette


PIATTI SU PRENOTAZIONE
(Avvisare almeno un paio di giorni prima)



Piatto tipicamente invernale
costituito da una salsa calda
a base di acciughe, olio e aglio
in cui intingere verdure cotte e crude.
Piatto tipico piemontese composto da
carni e verdure imapnate e frutta, pavesini
e amaretti pastellati.
Fonitna, latte e uova in una gustosa crema
in cui intingere bocconcini di pane e polenta.
Tre antipasti
un assaggio di due primi
una carne con contorno
proposti da noi, e
il dolce a scelta.
   

 

Menù degustazione

FLAN BICOLORE DI CAROTE E SPINACI CON FONDUTA
CASTAGNE AL PROFUMO DI MIELE CON PANE AI CEREALI, LARDO E BURRO
SFOGLIA CON CAVOLI,SPECK E SCAMORZA AFFUMICATA

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RISOTTO ALLE MELE,CANNELLA E GUANCIALE AFFUMICATO

RAVIOLI ALLA BORRAGGINE CON BURRO DORATO E ERBA CIPOLLINA
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SCALOPPE AI MANDARANCI E PORRI SFUMATE AL VERMOUTH
 PATATE AL FORNO

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DOLCE DELLA CASA A SCELTA


€ 25,00 bevande escluse





ALCUNE PROPOSTE NEL MENÙ ALLA CARTA


POLENTA CONCIA

RISOTTO ALLE MELE ,CANNELLA E GUANCIALE AFFUMICATO
MEZZELUNE ALLE CIPOLLE CARAMELLATE CON GORGONZOLA DELICATO E RADICCHIO ROSSO

GNOCCHI DI PATATE CON  ZUCCA ,SALSICCETTA E  AMARETTI

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SOTTOFILETTO AI FERRI AI DUE RADICCHI E GLASSA AAL BALSAMICO
CERVO AL VINO ROSSO
FILETTI DI BRANZINO AL FORNO CON POMODORINI, OLIVE E CAPPERI

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MILLEFOGLIE CON CREMA AL CIOCCOLATO E CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO
STRUDEL DI MELE CON GELATO ALLA CREMA
SFORMATINO AL CIOCCOLATO E AMARETTI
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SORBETTO ALL'ARANCIA E CAMPARI

SORBETTO ALLA SALVIA E LIMONE

ZABAGLIONE CALDO CON BISCOTTINI NOSTRANI